Biomembranen sind von besonderer Bedeutung für Lebewesen. Sie grenzen nicht nur Zellen nach außen hin ab, sie kommen auch in diesen vor. Der Biologiekurs 1 aus der EF hat im Kontext des forschenden Lernens eine entsprechende Forschungsfrage mit zwei Hypothesen überprüft.

Der Rotkohl-Versuch eignet sich insbesondere als indirekter Nachweis und verifiziert die zuvor aufgestellten Hypothesen. Die Schüler:innen haben herausgefunden, dass Biomembranen u. a. aus Lipiden und Proteinen bestehen, die unterschiedlich auf die verwendeten Lösungen reagieren.