Mit dieser und weiteren Fragen beschäftigen sich die Schüler*innen aus dem MINT+ Kurs „Lebensmittelchemie“ bei Frau Wienken, der jeweils ein Halbjahr läuft und inzwischen in die dritte Runde geht. Es werden in jeder Woche Experimente durchgeführt, bei denen eine Vielzahl an